Poldo - Software per take-away

Poldo Take Away è la soluzione moderna per l"automazione informatica dei locali Take Away. Unisce grande esperienza sull"utilizzo della comanda elettronica ad un uso pratico e funzionale della tecnologia oggi disponibile.

Un prodotto di altissima qualità, frutto delle più recenti tecniche di sviluppo software, offerto ad un costo accessibile grazie soprattutto alla sua struttura scalabile.

Il software Poldo Take Away nasce per rendere il locale preciso ed efficiente, permettendo al gestore di controllare a pieno la propria atività e donandole al tempo stesso n aspetto altamente professionaleGrazie all’utilizzo di Stampanti termiche si conserva la classica comanda cartacea di cui modelli di stampa e dimensione dei caratteri sono totalmente personalizzabili per singola postazione di lavoro o esigenza del cliente.

La novità del sistema è la possibilità di operare nelle postazioni di lavoro guardando su Monitor le ordinazioni fatte in sala, tutte in ordine di priorità di acquisizione, con informazione in tempo reale anche del numero di piatti ordinati dello stesso tipo per dar modo al cuoco di orientarsi meglio nella preparazione.

Il personale della cucina interagisce con le pietanze da preparare attraverso Monitor Touch o mediante speciali pulsantiere a grandi tasti create appositamente per questo sistema.

Caratteristiche

  • Gestione ingredienti (base, variazioni e aggiunte);
  • Gestione del magazzino ingredienti e avviso di sottoscorta per la spesa;
  • Gestione piatti e pietanze, con indicazioni della quantità ingredienti per ogni formato e il costo degli ingredienti aggiuntivi;
  • Gestione gruppi ingredienti (es. per facilitare il cambio del tipo di pasta in un primo, il gusto del gelato, etc.);
  • Gestione formati pietanza (classico, 1⁄2 porzione, mignon, mezzo metro, metro, etc.);
  • Gestione bevande con la scelta della multi quantità in litri per le bevande alla spina (0.2 litri, 0.4 litri, 1 litro, etc.) e gestione dei formati in bottiglia;
  • Gestione messaggi extra (ben cotto, tagliato a spicchi, al dente, poco sale, etc.);
  • Gestione mix, unico piatto composto da diverse pietanze (fino a cinque);
  • Gestione listini con variazione in percentuale o a valore rispetto il listino base. Gestione costo del coperto per ogni listino e minima consumazione;
  • Gestione menù ristorante e menù del giorno selezionabile all"apertura di giornata.